dossiers
Insiya Hemani werd op 29 september op brute wijze ontvoerd uit het huis ...
Berichten over de jaarlijkse feestweek 'Dedemsvaria'.
Het deel van de N34 tussen Witte Paal en de grens met Drenthe wordt vana...
Supermarkt Aldi zag heil in een verhuizing van de Julianastraat naar de ...
Dedemsvaart

Oud-Dedemsvaartse Arachne Molema schrijft uniek kookboek

Geplaatst op Thursday 8 November 2018 08:39
  • Emanuela (l) en Arachne toosten op een geslaagde maaltijd. © NDC/ Hans Berkenbos

pinterestmail

Dedemsvaart - Vanaf haar zestiende heeft Arachne Molema in de horeca gewerkt. Deels om haar studiebeurs aan te vullen, maar vooral omdat ze mensen blij wil maken met eten. ‘Zelfs nadat ik een vaste baan had heb ik nog in de horeca gewerkt’, lacht Arachne, oud-inwoonster van Dedemsvaart en tegenwoordig wonend in Leiden.

‘Maar ik kom nog regelmatig in Dedemsvaart en ken er ook veel mensen.’

In Leiden wordt vrijdag 9 november haar kookboek ‘Eten als Liefdestaal’ gepresenteerd. Een boek vol verrukkelijke recepten maar ook met verhalen van buitenlandse vrouwen die naar Nederland gekomen zijn. ‘De een als vluchteling, de ander voor werk maar ook werd een groot aantal verliefd op een Nederlandse man’, vertelt Arachne. ‘De vrouwen vertelden hun verhalen waarom ze hun land verlaten hebben en wat dit voor hen heeft betekend. Maar we hebben ook samen gekookt. De meest uiteenlopende gerechten uit alle continenten zijn aan bod gekomen en een deel daarvan is opgenomen in mijn boek.’

Volgens de jonge schrijfster zegt een keuken veel over de persoon. ‘Het is een vrij intieme zone, want je werkt samen in een kleine ruimte. Dan moet je de ander vertrouwen, zeker als je ondertussen ook nog meer vertelt over je eigen situatie. Ik heb gemerkt dat samen koken en eten openingen maakt in de gesprekken. Het boek is geworden zoals ik het voor ogen had, maar misschien zelfs nog wel dieper door de verhalen.’

Een van de geïnterviewde vrouwen is Emanuela Renzullo. Zij heeft samen met haar man Gianluca het restaurant L’arte del Sapore in Dedemsvaart. ‘We kenden elkaar al’, vertelt Emanuela. ‘Na ons interview hebben we samen een pizza gegeten en later ook samen gekookt.’ Als Italiaanse weet ze dat samen eten ook gezelligheid inhoudt. ‘Zeker in het weekend zaten we wel twee à drie uur aan tafel, ook de kinderen die we bij veel dingen betrokken zoals het snijden van het vlees of groente.’

Arachne heeft via crowdfunding mogelijk gemaakt dat haar boek wordt uitgegeven. ‘Best wel een dingetje, want je vraagt toch geld aan anderen voor jouw boek. Maar ik heb veel positieve reacties gekregen. Trouwens ook wat betreft vrouwen die ik voor het boek kon gaan interviewen. Ik heb veel tips gekregen en daardoor was het mogelijk om vrouwen uit zoveel verschillende landen en culturen te interviewen.’ Binnenkort komen er ook kookvideo’s van Arachne Molema uit. Deze zijn online te zien bij de Evangelische Omroep. 

whatsappTip de redactie via WhatsApp! Voeg 'dedemsvaartsecourant.nl' toe als contact in uw telefoon, 06-5751 5176, en stuur ons uw tips, foto’s en video’s.